اخیراً محققان دانشگاه علوم پزشکی تهران با تجزیه و تحلیل جامع دریافته اند که مصرف کپسایسین و چای سبز می تواند به کنترل وزن بدن کمک کند.

گزارش شده است که محققان تعدادی مقاله انگلیسی در مورد کنترل وزن منتشر شده قبل از مارس 2017 را ارزیابی کردند. اجزای عملکردی شامل چای سبز، کافئین و کپسایسین است.

در مجموع، محققان 29 کارآزمایی کنترل شده با دارونما را ارزیابی کردند و شواهدی یافتند که نشان می‌دهد مقادیر زیاد چای سبز وزن بدن را کاهش می‌دهد.

شاخص توده بدنی و دور کمر در افراد بالغ چاق، در حالی که کپسایسین در کاهش وزن نیز «مزایای زیادی» دارد. این گزارش آزمایشی در ژوئیه 2018 در مجله "journal of functional foods" منتشر شد.

قابل درک است که چهار منبع داده های آزمایشی وجود دارد: pubmed/medline، scopus، کتابخانه کاکرین و web of science.

محققان فقط یک کارآزمایی بالینی کنترل شده با پلاسبو را برای بزرگسالان انتخاب کردند و از چای سبز کامل به عنوان ماده آزمایشی به جای کاتچین ها و پلی فنول ها در چای سبز استفاده کردند.

نتایج علاقه محققان به این کارآزمایی نیز شامل چندین جنبه از جمله نه تنها تغییرات وزن، بلکه تغییر در ترکیب بدن، تغییر در چربی بدن و تغییر در شاخص توده بدنی بود.

از 29 کارآزمایی که توسط محققان ارزیابی شد، 20 مورد عصاره چای سبز و چای سبز به صورت مایع و کپسول، 4 مورد مکمل کافئین بود.

و 5 مکمل کپسایسین و فلفل قرمز بودند. در طول مداخله آزمایشی، برخی از آزمودنی ها ورزش بدنی و برخی از رژیم های غذایی کنترلی استفاده کردند.

محققان دریافتند که نتایج ارزیابی آزمایش نشان داد که پس از مصرف چای سبز، عصاره چای سبز و کپسایسین،

کاهش قابل توجهی در وزن بدن وجود داشت. مکانیسم چای سبز ممکن است شامل کاتچین باشد که می تواند فعالیت آنزیم های پانکراس را کاهش دهد.

در نتیجه جذب چربی در روده را کاهش می دهد و دفع چربی را تسریع می کند.

مکانیسم اثر کپسایسین شامل افزایش مصرف انرژی افراد چاق و اکسیداسیون چربی و تنظیم فلور روده است.

در همان زمان، محققان دریافتند که کافئین هیچ اثر آشکاری بر اندازه گیری های مختلف بدن ندارد.

و کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل‌شده کافی برای ارزیابی اثر کافئین بر وزن بدن وجود نداشت.

اگرچه برخی از مطالعات نشان داده اند که کافئین می تواند بر عملکرد فیزیکی و تقویت قدرت عضلانی تأثیر بگذارد.

هنوز نمی تواند تاثیر آن را بر وزن بدن انسان توضیح دهد. بنابراین، محققان معتقدند که اثربخشی کاهش وزن کافئین نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.