قند موجود در luo han guo با قند موجود در ساکارز متفاوت است. برای esgoside، این یک نوع الیگوساکارید است.

300 برابر شیرین تر از ساکارز؛ همچنین حاوی فروکتوز، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها و غیره است.

میوه راهب شیرین است زیرا میوه حاوی شیرینی مواد غیر قندی است.

عمدتاً تری ترپنوئیدها: موگروسید v و iv [1-3]، موگروسید v شیرینی 256-344 برابر ساکارز دارد.

شیرینی mogroside iv 126 برابر ساکارز است و هیچ mogroside iv طعم شیرینی را نشان نمی دهد.

دومی d-mannitol است که شیرینی آن 0.55-0.65 برابر ساکارز است.

از آنجا که میوه راهب بسیار شیرین است، بنابراین، لو هان گوا غذایی با محتوای قند بالا است.

برخی از افراد مبتلا به دیابت جرات خوردن غذا را ندارند، در واقع قند موجود در luo han guo الیگوساکارید است.

اساساً انسولین انسانی برای تجزیه نیازی نیست و الیگوساکاریدها می توانند قند خون را در بدن تنظیم کنند.

این یک قند جایگزین برای بیماران دیابتی بهتر است.

برای افراد چاق، اسگوساید میوه راهب، اگرچه شیرین تر است، اما اساساً توسط بدن انسان جذب نمی شود.

مقدار گرمای موجود در آن ناچیز است. پس نگران چاق شدن نباشید.

اگرچه luo han guo در بسیاری از نقاط چین کشت می شود، اما بهترین آنها در guilin است.