در 17 جولای، شش سازمان حرفه ای به طور مشترک "اجماع علمی در مورد شیرین کننده های غذا" را صادر کردند.

آنها عبارتند از مرکز اطلاعات غذایی چین (cfic)، شعبه ارتباطات بهداشتی انجمن پزشکی پیشگیرانه چین، شعبه بهداشت غذایی انجمن پزشکی پیشگیرانه چین، مرکز ملی تغذیه و سلامت چین برای کنترل و پیشگیری از بیماری ها، مؤسسه علوم و فناوری غذایی چین تغذیه غذایی و شاخه بهداشت، اتحاد ارتباطات علوم غذا و تغذیه.

علاقه مردم به شیرینی ذاتی است. به عنوان یک افزودنی غذایی که به غذاها شیرینی می بخشد، شیرین کننده ها انتخاب های بیشتری را برای مصرف کنندگانی که نیاز به کاهش قند و کنترل قند دارند، ارائه می دهند.

ده ها شیرین کننده به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود، از جمله منابع طبیعی و مصنوعی. در کشور ما 20 گونه مورد تایید وجود دارد که شامل شیرین کننده های مورد تایید در اکثر کشورها و مناطق جهان مانند آسپارتام، آسه سولفام، ساخارین و سیکلامات می باشد که همگی دارای سابقه طولانی استفاده ایمن هستند.

انرژی کمتری نسبت به شکر دارد

شیرین کننده ها دسته ای از افزودنی های غذایی هستند. در 100 سال گذشته، شیرین کننده ها به طور گسترده در بسیاری از غذاها و نوشیدنی های روزانه مانند نان، کیک، بیسکویت، نوشیدنی و چاشنی استفاده شده است.

استفاده از شیرین کننده ها می تواند انرژی موجود در غذاها و نوشیدنی ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و حتی گاهی اوقات بدون انرژی. با این حال، باید توجه داشت که ممکن است منابع انرژی دیگری در غذاها و نوشیدنی‌های کم قند و بدون قند وجود داشته باشد، بنابراین «بدون قند» لزوماً «بدون انرژی» نیست. محتوای انرژی غذا یا نوشیدنی را می توان با مطالعه لیست مواد مغذی روی برچسب محصول توسط مصرف کننده به دست آورد.

طبق مقررات استفاده از آن بی خطر است

شیرین کننده ها به طور گسترده در بیش از 100 کشور و منطقه مانند ایالات متحده، اتحادیه اروپا و چین استفاده می شوند. ایمنی همچنین توسط آژانس های بین المللی ایمنی مواد غذایی، کمیسیون codex alimentarius، سازمان ایمنی غذای اروپا، سازمان غذا و داروی ایالات متحده، استرالیا به رسمیت شناخته شده است. ارزیابی علمی شیرین کننده های تایید شده توسط آژانس استانداردهای غذایی نیوزلند، بهداشت کانادا و سایر موسسات این است: استفاده از شیرین کننده ها مطابق با استانداردهای نظارتی مربوطه، آسیبی به سلامت انسان وارد نمی کند.

عقل سلیم:

عصاره میوه مونک از پالپ میوه به دست می آید و برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها بدون کالری قند استفاده می شود. علاوه بر این، به نظر می‌رسد که عصاره هم قند خون و هم چربی خون را در مدل‌های آزمایشی دیابت حیوانی کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد که مواد شیرین فعال موگروسیدها هستند که حدود 2 تا 300 برابر شیرین‌تر از قند سفره هستند. موگروسیدها همچنین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و به طور بالقوه آسیب اکسیداتیو ناشی از سطوح بالای گلوکز خون را محدود می کنند.