استویا استویوزید نیز نامیده می شود. این یک گلیکوزید است که از برگ های compositae استخراج می شود.

در جامعه سالم و سبز امروزی، نوشیدنی های سنتی با چالش های شدیدی روبرو هستند.

کاهش سال به سال در داده های فروش، صنعت نوشیدنی را به سمت استفاده از شیرین کننده های سالم تر و طبیعی تر تشویق می کند.

استویا به دلیل شیرینی بالا و انرژی گرمایی کم، یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در بازار است.

اطلاعات به دست آمده از صنعت شیرین کننده های بین المللی نشان می دهد که استویوزید به طور گسترده ای در تولید آن استفاده شده است

غذا، نوشیدنی و چاشنی در آسیا، آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی و کشورهای اتحادیه اروپا.

در پایان سال 2016، 1396 نوشیدنی از استویا استفاده می کردند. این رقم برای صنعت نوشیدنی وابسته به fmcg واقعاً تکان دهنده نیست.

با این حال، پس از مقایسه، می دانید که این عدد به چه معناست. در سال 2010، استفاده از شکر استویا در نوشیدنی ها.

فقط 149 مدل وجود داشت. در 6 سال، داده ها نزدیک به 10 برابر بود.

این بدان معناست که استویوزید از تحقیق و توسعه فناوری تا کاربرد به یک محصول شیرین کننده بسیار رقابتی تبدیل شده است

از یک شیرین کننده که مورد سوال قرار گرفته و دارای نقص مزه است. این روند به وضوح در نمایشگاه های شناخته شده مواد غذایی در داخل و خارج از کشور دیده می شود.

توسعه و کاربرد استویوزید و همچنین غرفه داران تجاری، سال به سال روند افزایشی را هم از نظر کمیت و مقیاس و هم از نظر فضای محل نشان می دهد.

سرعت استفاده از استویا روی نوشیدنی ها تکان دهنده است، اما مصرف کنندگان داخلی آگاهی کمی از محبوبیت دارند.

اگرچه اکثر مصرف کنندگان می دانند که قند زیاد در نوشیدنی ها برای سلامتی خوب نیست، اما طعم شیرین سالم استویا را دارند. عامل هنوز در مرحله ناآشنا است.

با این حال، رسانه های صنعتی عمده استفاده از شیرین کننده های طبیعی و استفاده از شکر استویا به عنوان یک شیرین کننده توسط شرکت های معروف نوشیدنی در چین را منتشر کرده اند.

چنین نوشیدنی هایی در بازار داخلی ظاهر شدند و مورد علاقه مصرف کنندگان قرار گرفتند.

در میان آنها، "همکلاسی xiaoming" تولید شده توسط گروه متحد، nongfu springs "tea π" دو نوشیدنی گرم هستند، من معتقدم بسیاری از مصرف کنندگان آن را چشیده اند.

یکی از نقاط مشترک آنها جایگزین کردن مقداری شکر با استویا است. سلامت نوشیدنی چای را برجسته کنید.

شیرین کننده های طبیعی مشتق شده از گیاهان نه تنها باعث رضایت مصرف کنندگان از طعم شیرین می شوند،

بلکه برای بهبود ارزش سلامتی نوشیدنی، محتوای قند را در محدوده معقولی کنترل کنید.