نقرس ارتباط نزدیکی با چاقی دارد و به نظر می رسد افراد چاق بیشتر به نقرس مبتلا می شوند.

چاقی با مقاومت به انسولین مرتبط است که باعث افزایش تری گلیسیرید، فشار خون بالا، دیابت، سکته مغزی، بیماری مزمن کلیوی، حمله قلبی و افزایش سطح اسید اوریک می شود.

رژیم های پر کربوهیدرات مستقیماً بر افزایش وزن تأثیر می گذارد و منجر به مقاومت به انسولین و نقرس می شود. بنابراین رژیم کم کربن کاهش دهنده قند نه تنها می تواند وزن را کاهش دهد، بلکه تأثیر مثبتی بر کنترل نقرس دارد.

مطالعات خارج از کشور نشان داده است که با مصرف کمتر برنج، رشته فرنگی و شکر، اسید اوریک کاهش یافته و نقرس کنترل شده است. محققان مصرف کربوهیدرات آزمایشگر را به حدود 160 گرم در روز کاهش دادند (معمولاً 300 تا 350 گرم کربوهیدرات در روز برای مردان آمریکایی). پس از 16 هفته، هیچ بیماری حمله نقرس نداشت و میانگین وزن آزمودنی 17 پوند کاهش یافت. سطح تری گلیسیرید و کلسترول نیز بهبود یافته است.

در کلینیک مدیریت وزن متوجه شدیم که رژیم کم کربن و شیرینی قند در کنترل نقرس موثرتر است.

دوست من a wei را به عنوان مثال در نظر بگیرید. پس از یک ماه و نیم اصرار بر رژیم کم کربوهیدرات و قند کمتر، وزن او 12 کیلوگرم کاهش یافت و اسید اوریک از 780 به 580 کاهش یافت. متابولیسم به طور قابل توجهی بهبود یافت.

اگرچه هنوز خیلی زود است که بگوییم رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌تواند نقرس را درمان کند، اما وضعیت جسمانی و ساختار هر فرد متفاوت است.

با این حال، مطالعات و موارد بالینی بالا، کاوش مفید نقرس با اسید اوریک بالا همراه با چاقی را از طریق رژیم غذایی کاهش قند کم کربن برای کنترل شرایط نقرس مشاهده کرده‌اند.

عقل سلیم:

عصاره میوه مونک از پالپ میوه به دست می آید و برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها بدون کالری قند استفاده می شود. علاوه بر این، به نظر می‌رسد که عصاره هم قند خون و هم چربی خون را در مدل‌های آزمایشی دیابت حیوانی کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد که مواد شیرین فعال موگروسیدها هستند که حدود 2 تا 300 برابر شیرین‌تر از قند سفره هستند. موگروسیدها همچنین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و به طور بالقوه آسیب اکسیداتیو ناشی از سطوح بالای گلوکز خون را محدود می کنند.